제가 열심히 요리를 할려고 노력했더니 신랑이 자기 책 살거 있다고 하면서 책 하나를 더 구매할 수 있게 되서 제 책을 사주겠다며 골르라고 하더라구요. 그래서 오랫동안 고심고심 하다가 아내의 식탁이라는 책을 골랐네요. 다양한 요리가 있고 너무 예쁘게 잘 만드는 것 같아서 따라해 보고도 싶고 소장하고도 싶어서 신랑한테 사달라고 했네요. 그런데 이렇게 사은품으로 달력이랑 텀블러가 왔네요. 완전 기쁜거 있죠. 신랑이 포인트 어쩌고 하더니 저렇게 받았어요. 이렇게 천으로 된 예쁜 벽걸이 달력이 들어있었네요. 얼른 책상 옆에다 붙여야 겠어요. 요것이 텀블러.. 신랑이 이것 땜에 택배를 엄청 기다리더라구요. 근데 정말 예쁘네요. 크기는 그리 크지 않더라구요. 300ml짜리. 가지고 다니면서 따뜻한 물 마시라고 해야겠..
김치 참치 볶음밥을 해먹었어요. 계란 하나 얹어서 간단하게 맛있게 먹었네요. 그냥 집에 있는 익은 김치를 썰고 참기름 좀 둘러서 볶아주었네요. 좀 싱거우면 간장 한 숟갈 또는 소금 조금 뿌려주세요. 저는 올리고당 한 숟갈 넣어줬는데 맛있네요. 참치는 기름을 조금 넣줬어요. 기름 너무 없음 뻑뻑한 것 같아서요. 밥 넣어서 볶기 전에 이렇게 그릇에 담아 깨를 뿌리면 반찬으로 먹어도 좋아요. 이걸로도 밥 한그릇 뚝딱.... 은 넘 심한가요.. ㅋㅋ 밥을 넣어 볶아주었어요. 거의 약한 불에서 비벼줬네요. 이렇게 완성 되었어요. 넓은 그릇에 담아주고 계란후라이 하나 해서 위에 올려주었어요. 후라이 모양이 이상하게 되었네요. ㅋㅋ 만드는게 정말 쉽네요. 신랑이 잘 먹을지 모르겠다고 생각했는데요. 저도 만들면서 먹었..
주안에 새로 생긴 짬뽕타임에 다녀왔어요. 짬뽕 두그릇 시켜서 먹고왔는데 눈오고 늦은 밤이였는데도 손님 엄청 많더라구요. 가게가 크고 사거리 코너라 굉장히 좋은자리 같아요. 가게가 전부 유리라 안에서 밖이 훤히 내다보여요. 창가자리 추울 것 같아 조금 안쪽자리 앉았네요. 여긴 모든 메뉴가 포장 가능하고 단무지 리필은 셀프예요. 내부 인테리어는 깔끔하고 깨끗해요. 그리고 좌석이 요리하는 곳 양쪽으로 배치되어 있어요. 저희는 탕수육을 안먹었는데 사진을 보다보니 탕수육 나온 사진이 있네요. ㅋㅋ 수북히 나오네요. 대짜리 같은데 다 못드시고 나중에 포장해 가시는 거 같았어요. 이렇게 고객편의를 위해 이것저것 식탁 위에 준비가 되어있네요. 저 고춧가루 사진을 보니 국물에 뿌려먹어볼 걸.... 하는 생각이 뒤늦게 들..
부가가치세 영업활동과정에서 부가된 가치에 부과하는 세금이나 실제 부가가치를 계산하기 어려우므로 계산구조는 다음과 같다. ※부가가치세 = 매출세액 – 매입세액 가. 면세사업 - 기초생활필수품 : 미가공식료품, 비식용 농·축·수·임산물, 주택 및 주택부수토지 임대용역, 수돗물, 연탄 및 무연탄, 여객운송업 등 - 국민후생용역 : 의료보건용역, 학원 등 교육용역, 예술창작품, 도서관, 동·식물원, 박물관, 미술관 등 - 부가가치 구성요소 : 토지, 금융·보험용역, 인적용역 - 기타 : 국가 등에 공급, 우표 등 - 조세특례제한법 : 국민주택, 영유아용 기저귀와 분유 등 나. 간이과세자 - 연간 매출액(부가가치세가 포함된 공급대가)이 4,800만원 미만인 개인사업자로서 아래 배제업종에 해당되지 않는 사업자 - ..
창업자,사업주가 점포 관리에서 꼭 지켜야 할 체크리스트 1. 항상 웃는 얼굴로 손님을 맞이한다.2. 올바른 접객용어를 사용한다(어서 오십시요. 감사합니다. 10만원을 받았습니다. 등)3. 다른 업무를 보는 중이라도 손님의 요청이 있으면 즉각 접객에 응한다.4. 포장은 기준대로 정확하게 한다.5. 접객의 문제점을 시정한 개선안을 직원들에게 지시한다.6. 주문서나 견적서 글자는 누구나 알아보기 쉽게 반듯하게 쓴다.7. 손님의 불만이나 건의사항은 반드시 메모해 둔다.8. 불량품을 진열해서는 안 된다.9. 진열은 기획대로 깔끔하게 갖춘다.10. 먼저 팔린 상품을 정리하고 불량품을 체크한다. 11. POP와 상품을 일치한다.12. 품절상품은 반드시 그날 발주한다.13. 시간을 정확하게 지킨다.14. 점포 근무 중..
2015년 이어갈 창업아이템과 2014년 창업마무리! 성공창업 가까이 있다 작은 것도 놓치지 말고 확인하라! 기발한 생각, 추진력 가장 중요! 불황으로 인기였던 스몰비어, 시장주도... 반려동물시장, 스마트 관련 IT업종 주목 될 전망 “멈추지 말고 한 가지 목표에 매진하라. 그것이 성공의 비결이다.” 안나 파블로바가 한 말이다. 베이비부머가(1946년~1965년생) 은퇴를 하고 제 2의 인생, 창업을 준비하는 지금 어느 정도의 노력과 정성을 쏟고 있는지 한번 되돌아봤으면 한다. 계속되는 불황 때문에 2014년은 저렴한 가격으로 판매하는 소규모 매장인 스몰비어, 스몰포차 등이 열풍을 몰고 왔으나, 그 후 대부분이 인기 아이템을 모방만하다 경쟁에 뒤쳐져 사라지는 등 안타까운 모습을 보였다. 그중 참신하..
집에서도 맛있는 라볶기를 먹을 수 있어요. 야채도 넣고 삶은 계란도 넣어서 영양가 있는 간식으로 먹어도 좋아요. 근데 제가 신랑 먹으라고 만들었는데 신랑이 너무 배고프다고 해서 과정샷을 찍지 못했어요.ㅠㅡㅠ 이렇게 재료를 준비하시면 되세요. 사진에 라면이 빠졌네요. ㅡㅡ; [치즈떡라볶이] 재료: 라면,치즈,삶은계란,떡볶이 떡,양배추,당근,양파,버섯,고추장, 고춧가루, 물엿, 다진마늘, 라면스프 1.야채는 먹기 좋은 크기로 썰어 놓으시고 계란은 다른 냄비에 삶아주세요. 2.끓는 물에 떡볶이 떡을 넣으시고 고추장,고춧가루,다진마늘 등을 넣어 끓여주세요. 3.준비해 둔 야채와 라면사리를 넣으시고 2/3정도만 익혀주세요. (치즈가 금방 녹긴 하지만 녹는동안 라면이 더 익어요) 4.다 됐으면 위에 치즈를 뿌려 ..
게맛살고추버섯볶음을 해보았어요. 고추는 꽈리고추인데 만들어서 먹다보니 매운게 하나씩 걸리더라구요.ㅠㅡㅠ 게맛살은 길게 어슷 썰어주었어요. 버섯도 씻어서 찢어 놓구요. 꽈리고추도 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요. 참기름과 식용유를 반반씩 사용했어요. 준비해 둔 재료들을 다 넣고 한꺼번에 볶아주었어요. 간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 조청 1큰술 넣어주었네요. 다들 금방 익는 재료들이라 조금만 볶아주었어요. 다 볶아진 것 같아요. 그릇에 옮겨 담고 깨를 뿌려 주었어요. 짭쪼름한 밑반찬이 완성되었네요.